Placuszki owsiane

Hej ;)

Dzisiaj chcę Wam przedstawić szybki przepis na placuszki owsiane. Placuszki szczególnie polecam np. na drugie śniadanie, z dodatkami bądź w wersji zaprezentowanej przez mnie. Placuszki są bardzo lekkie i zdrowe, gdyż zawierają dużo płatków owsianych, które są skarbnicą minerałów i witamin niezbędnych dla zdrowia.

Składniki

• banan
• płatki owsiane (błyskawiczne i górskie)
• jajko
• ser mascarpone (użyłam 1/4 serka)

Przygotowanie

Do miski dodajemy rozdrobnionego banana, jajko, ser oraz płatki owsiane. Dodajemy tyle płatków owsianych aż masa będzie gęsta. Następnie przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wysmarowaną delikatnie olejem. Pieczemy od 20-25 min. w zależności od grubości placków. 

Pozdrawiam, Iwona :)

Postaw mnie na nogi, czyli...

Witam !

Dzisiejsza nazwa kolejnego posta nawiązuje do słodkiego i bardzo popularnego we Włoszech deseru. Tak jest to tiramisu. Dzisiejszy deser, jest sam w sobie bardzo prosty, więc mam nadzieję, że zachęci każdego do wypróbowania i przygotowania w sowich domach. Chcę zaprezentować klasyczne tiramisu (choć w pewien sposób różniący się od oryginalnego przepisu) mimo, że można wykonać np. jogurtowe tiramisu, truskawkowe, bananowe, malinowe itd. 

Składniki

• 25 dag serka mascarpone
• 2 żółtka
• 5 łyżek cukru pudru
• 30 dag biszkoptów
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 3 łyżki ciemnego kakao

Przygotowanie

1. Kawę rozpuść w szklance ciepłej wody, ostudź.

2. Żółtka oddziel od białek. Do żółtek wsyp cukier puder i utrzyj na puszystą masę. Dodaj ser mascarpone i delikatnie wymieszaj, najlepiej łyżką.

3. Biszkopty zanurzaj w kawie, a następnie układaj na dnie szklanego naczynia lu w osobnych pucharkach.

4. Kolejna warstwa- krem, następnie posyp przez sitko kakao. Ułóż drugą warstwę biszkoptów oraz krem. 

5. Deser włóż na 4-5 godzin do lodówki. Przed podaniem posyp wierzch resztą kakao.

 Smacznego, Iwona :)