Ryba !

 

Witam :)

W dzisiejszej notce chcę Wam przedstawić oraz zaproponować pomysł na łatwy i bardzo szybki do wykonania obiad. Składa się on z moich ulubionych produktów. Uwielbiam rybę, ryż, kaszę oraz lekką sałatkę i dlatego na bazie tych produktów przyrządziłam taki oto obiad. Szybki, klasyczny a przede wszystkim zdrowy. Ryby są źródłem składników mineralnych tj. fosfor, siarka, sód, magnez, potas oraz mikroelementów: cynk, mangan, jod. Zawierają dużo witamin A, D, E. Także zachęcam do eksperymentowania z rybkami na różne sposoby.

Składniki:

• pstrąg,
• ryż długoziarnisty,
• kasza gryczana,
• cebula, 
• jogurt naturalny,
• rukola
• czosnek,
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Pstrąga gotujemy na parze, doprawiając kolorowym pieprzem oraz solą, można również wykorzystać przyprawę do ryb. Po 7 minutach ryba jest już gotowa.

2. Ryż i kaszę gotujemy aż będą miękkie. Na patelni smażymy drobno pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy cebula uzyska złoty kolor dodajemy do ugotowanego ryżu i kaszy gryczanej.

3. Do jogurtu naturalnego dodajemy sałatę, możemy wykorzystać różny rodzaj, ja przygotowałam z rukoli, doprawiłam wyciśniętym czosnkiem oraz solą i pieprzem.

 A tak prezentuje się mój dzisiejszy obiad :)

Pozdrawiam Iwona :)

Zielony koktajl - eliksir młodości?

Witam,

Niedawno przeczytałam, że dziewczyny z NY oszalały na punkcie zielonych koktajli. Po prostu przyszła na nie moda! Sama zauroczona tyloma fantastycznymi opiniami na ich temat postanowiłam przygotować taki koktajl. W tej dziedzinie można eksperymentować, mamy bardzo duży wachlarz warzyw i owoców, z których możemy przygotować "green monster" ;-)

Wiosna na talerzu czyli lekka sałatka ;-)

Witam ;-)

Jak samopoczucie po świętowaniu? Syci, przejedzeni ? Mam na to radę ;-) Czas na proste i kolorowe sałatki w wersji light ;-) Mimo, że jeszcze zima za oknem to nasz organizm, aż się prosi o dawkę świeżych witamin. Na pewno czuje już zmianę pory roku więc i czas na zmianę naszego stylu żywienia. Pamiętajmy, aby nie skupiać się już na kalorycznych daniach, nasz organizm nie będzie już potrzebował tyle kalorii. Nasz apetyt także ulega zmianie, coraz częściej mamy ochotę na  lekkostrawne potrawy, świeże warzywa i owoce. 

Już niedługo będę szczęśliwą posiadaczką ogrodu, z którego będę mogła korzystać do woli! Cieszy mnie to ponieważ wiem, że wszystko co będzie sobie tam rosło będzie ekologiczne, tzn bez nawozów ;-) Póki co zadowalam się warzywami ze sklepowej półki. Poniżej przedstawiam przepis na sałatkę widoczną na zdjęciu powyżej ;-)