Granola

Witam wszystkich :)

Wracam po dość długiej przerwie, ale postaram się już Was nie opuszczać na tak długo... Dzisiejsza propozycja, którą chcę przedstawić to słodka, a także zdrowa granola. Przyznam się szczerze, że takie właśnie domowe granole lepiej smakują niż te, które można dostać w sklepie. Robiąc taką słodką przekąskę sama decydujesz jakie składniki chcesz, żeby się w niej znalazły. Liczy się tu wyłącznie jedynie własna fantazja. Może służyć jako dodatek do jogurtu, serka czy do sałatki owocowej.Poniżej przedstawiam mój sposób wykonania.

Składniki 

• miód
• łyżeczka oleju rzepakowego
• płatki owsiane
• płatki kukurydziane
• orzechy włoskie
• fistaszki
• żurawina
• rodzynki
• wiórka kokosowe
• otręby pszenne
• cynamon

Przygotowanie

Do wykonania granoli będziemy potrzebować dużej patelni, na której należy rozprowadzić łyżeczkę oleju, a następnie wysypać płatki owsiane błyskawiczne oraz górskie, a także otręby, wiórka kokosowe, płatki kukurydziane dodać cynamon oraz miód. Dokładnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. Piec ok 20 min w zależności od ilości płatków owsianych. Po upływie 20 min, dodać orzechy oraz bakalie, a następnie "skroić" miodem. Piec niecałe 5 min. 

Miłego popołudnia, Iwona :)

Chicken nuggets

Witajcie :)

Dzisiejszy post, a ściśle rzecz ujmując- kolejny przepis jak najbardziej można dodać do tych gdzie zdolności kulinarne nie są potrzebne. Zapewniam Was przepis jest bardzo prosty w wykonaniu
i serdecznie polecam tym, którzy uwielbiają dania gdzie główną rolę odgrywa mięso. Jestem przekonana, Przepis na nuggetsy znajdziecie poniżej. :)

Składniki

• pierś z kurczaka,
• płatki kukurydziane,
• olej rzepakowy,
• mleko (2 łyżki),
• mąka pszenna,
• jajko,
• czosnek (3 duże ząbki),
• majonez (3 łyżki),
• jogurt naturalny (3 łyżki),
• keczup,
• sos chrzanowy (1 łyżeczka),
• ziemniaki,
• masło (2 łyżeczki),
• szczypiorek,
• natka z pietruszki,
• przyprawa np. Gyros, do kurczaka,
• papryka słodka,
• papryka ostra,
• sól, pieprz.

1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 20 min. Następnie zawijamy w folię spożywczą, dodają masło, szczypiorek oraz natkę pietruszki, ewentualnie można wykorzystać koperek. Przygotowanie w ten sposób ziemniaki pieczemy w piekarniku przez ok. 15 min do momentu, aż się zarumienią. 

2. Następnie przygotowujemy dipy. Ja jednak dzisiaj "pójdę trochę na skróty". Jednym z sosów będzie po prostu keczup, który jest przez większość uwielbiany. :D Natomiast drugi będzie to standardowy sos czosnkowy. Do miseczki dodajemy majonez, jogurt, sos chrzanowy, dla wyostrzenia smaku, czosnek, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystkie składniki należy starannie wymieszać. Doprawiamy według uznania.

 3. Pierś z kurczaka należy dokładnie umyć, a następnie pokroić w małe kotleciki. Doprawiamy przyprawami, zmieloną papryką, solą i pieprzem. W osobnych naczyniach wsypujemy mąkę pszenną, rozbełtane jajko z dodatkiem mleka oraz rozdrobnione płatki kukurydziane. Kolejność panierki jest następująca: na samym początku obtaczamy w mące, następnie w jajku, zaś na samym końcu w płatkach kukurydzianych. Smażymy na rozgrzanym oleju do momentu, aż będą złote. Możemy również zapiec w piekarniku w 170 stp. również aż pojawi się złoty kolor. Wybór należy do Was. :)

Mam nadzieję, że przepis się Wam spodobał. ;)

Pozdrawiam i całuję Iwona :)