Placki ryżowo- ziemniaczane

Cześć!

Dzisiaj mam do zaproponowania szybki, a jednocześnie smaczny przepis na sobotni obiad, są to placki ryżowo- ziemniaczane. Idealnie sprawdza się jako smaczna przekąska między posiłkami oraz stanowi doskonałe połączenie z surówkami. Przepis znajdziecie poniżej.

Składniki

• ziemniaki (3-4 sztuk)
• 200 g ryżu
• marchew
• cebula
• płatki owsiane (niecałe 100g)
• jajko
• bułka tarta
• olej
• przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków

 Wykonanie

Ziemniaki obrać, gotować przez 15 minut, następnie odcedzić i odstawić do wystudzenia. Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu, gdy będzie zimny połączyć ziemniakami i ugotowanymi uprzednio płatkami owsianymi. Marchewkę zetrzeć na tarce, a cebulę pokroić w drobną kostkę. Warzywa dodać do ziemniaków połączonych z ryżem i płatkami owsianymi. Wbić jajko, całość doprawić. Z tak przygotowanej masy należy formować niewielkie placuszki, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Na rozgrzanym oleju smażyć placki do momentu, aż uzyskają złoty kolor.

Pozdrawia Iwona :)

Świąteczny wypiek

Hej!

Mimo, że już minęło kilka dni po Świętach, po raz kolejny wracam do świątecznych wypieków. W tym czasie na pewno nie jedna z Was eksperymentowała w kuchni przyrządzając nowe, wyszukane smakołyki na wielkanocny stół. Mam nadzieje, że serwowane przez nas przepisy powielacie przynajmniej w jakimś stopniu. :D Poniżej umieszczam przepis na 12 sztuk.

Ktoś ma ochotę na babeczkę?

Czasem zdarzają się takie dni kiedy ochota na coś słodkiego jest tak bardzo silna, że jedynie kostka czekolady może poprawić humor.  Mam alternatywę w jak prosty sposób poprawić samopoczucie. Wystarczy rozejrzeć się po kuchni, sprawdzić czy są "pod ręką" podstawowe składniki, na bazie których przyrządzimy pyszne czekoladowe babeczki z budyniem.
Jak przygotować takie pyszności? Już zdradzam. ;)