środa, 27 sierpnia 2014

Pączki

Cześć :)
Jak wasze samopoczucie, jak Wam mijają ostatnie dni sierpnia? Macie jakieś sprawdzone sposoby na tą "nijaką" pogodę? Ja wpadłam na dośc fajny pomysł, ale przyznam się że jest dość kaloryczny. A chodzi mi o smaczne i tłuste pączki. Przepis na pączki znajdziecie poniżej.

Składniki
  • 4 żółtka
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 10 dag masła roztopionego
  • 3 duże łyżki cukru
  • 5-10 dag drożdży świeże
  • szklanka mleka
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • smalec
  • dżem/powidła śliwkowe/marmolada
Wykonanie
Do miski dodać masło, olej oraz żółtka. Nastepnie wymieszać, dodać mąkę, odrobinę soli, a drożdże przełożyć do szklanki i wymieszać z mlekiem, zaś potem przełożyć wszytsko do miski. Wszytskie składniki wymieszać, aby uzyskać gładką masę. Ciasto przykryć ścierką i odsatwić w ciepłe miejsce, aby nabrało obiętości. Po podwojeniu objętości rozwałkować ciasto, a następnie nakładać dżem na ciasto. Dżem przykryć drugą porcją ciasta i wycinać za pomocą szklanki pączki. Po wykonaniu tej czynności odstawić jeszcze pączki do urośnięcia. Następnie smażyć pączki na rozgrzanym smalcu. Gdy uzyskają złotą barwę będzie to oznaczać, że pączki są już gotowe. Udekorować według uznania.




Pozdrawiam Iwona :)

4 komentarze:

Dziękujemy za odwiedziny. Zapraszamy do komentowania i obserwowania naszego bloga ;)