Paluszki rybne w sosie koperkowo-czosnkowym

Cześć :)

Jak Wam minął ostatni weekend październikowy? Czy odczuliście w znaczący sposób zmianę czasu czy nie za bardzo. Mimo wszystko kto się wyspał, a kto nie wszystkich bez wyjątku zachęcam do wypróbowania bardzo fajnego i prostego przepisu na paluszki rybne. Wiem, że po raz kolejny piszę, że przepis należy do prostych i zajmuje chwilę czasu i nie macie wyjście tak na prawdę jest. ;)

Poniżej znajdziecie niezbędne składniki i sposób przygotowania paluszków rybnych.

Składniki

• ryba (ja użyłam dorsza)
• płatki owsiane
• mąka pszenna
• jajko
• czosnek
• koperek
• jogurt naturalny (gęsty)
• olej rzepakowy
• sól, pieprz

Przygotowanie

Filet z dorsza należy pokroić w plasterki, aby kształtem przypominały paluszki, z resztą jeżeli nie będą nic się nie dzieje. Ważne, żeby wybornie smakowały. :) Rybę doprawiamy pieprzem i solą można również wykorzystać inne zioła, jednak ja postawiłam na klasykę. Jajko należy rozbełtać, w którym należy obtoczyć rybę, następnie w mące, zaś na samym końcu w płatkach owsianych. Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie smażymy rybę z każdej strony. Następnie bierzemy się za przygotowanie sosu koperkowo-czosnkowego. Przygotowanie sosu zajmuje dosłownie chwilę, należy jedynie połączyć koperek oraz czosnek wyciśniętym przez praskę z jogurtem naturalnym, doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Na tym się kończy przygotowanie ryby z sosem.

I jak Wam się podoba rybka w płatkach owsianych w sosie koperkowo-czosnkowym? 

Miłego wieczoru, Iwona :)