Por w roli głównej

Cześć

Dzisiaj ma zamiar przedstawić Wam inną wersje na sałatkę z dodatkiem pora. Powiem Wam szczerze, że trochę obawiałam się pora jako składnika w sałatce, jednak teraz mogę stwierdzić, iż było to właściwe posunięcie. Sałatka okazała się bardzo smaczna, która potrafi zaspokoić chyba każde kubki smakowe oraz jest bardzo kolorowa więc i "oczom też coś się dostanie." :D

Składniki

• por
• puszka kukurydzy
• 2 jajka
• 4 ogórki kiszone
• marchew (2 duże marchewki)
• seler (1/4 warzywa)
• majonez (3 łyżki)
• jogurt naturalny (3 łyżki)
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Na początku należy "zająć się porem", a więc należy go dokładnie umyć (ja zrobiłam w taki sposób- przekroiłam pora na pół, jednak nie do końca a następnie myłam listka po listku). Tak przygotowany por  zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na pół godzinki, aby stał się miękki i mniej ostry w smaku. Wykorzystałam jedynie białą część pora, gdyż ta część jest bardzo delikatna i według mnie jest lepsza w smaku. Wybór pozostawiam Wam. :) Następnie pora kroimy w tasiemki.

2. Dodajemy kukurydzę, pokrojoną w kostkę ogórka i jajka.

3. Marchew i seler gotujemy, aż staną się miękkie. Również kroimy w drobną kosteczkę dodajemy majonez oraz jogurt do pozostałych  składników. Doprawiamy dość dużą ilością soli i pieprzu wg wskazówek M ;)

A tak prezentuje się sałatka z porem. Mam nadzieję, że przepis skłoni Was do wypróbowania i zasmakowania w innej wersji niż dotychczas  :)

Przyszła pora na PORA :) 

Iwona

Zielony krem !

Propozycja na dzisiejszy obiad to zupa krem z brokułów. Warto w swoim zabieganym życiu znaleźć  chwilę i przygotować smaczną zupkę. W tym przepisie wykorzystałam wywar warzywny. Szybszą opcją na pewno będzie wykorzystanie kostki, jednak chcę Wam przedstawić ja samemu warto jest przygotować bulion. Przynajmniej będziesz pewna/-y co się w nim znajduje oraz przygotować w taki sposób, żeby zadowolił Twoje kubki smakowe. Zapewniam, że zupa krem przygotowana na takim domowym wywarze będzie bardzo smakowała. Więc warto poświęcić kilka minut i stworzyć coś domowego i smacznego. ;)