Cześć :)
Dzisiaj gorąco polecam placki szpinakowe. Głównym składnikiem jak sama nazwa wskazuje jest młody, świeży szpinak, którego uwielbiam pod każdą postacią jako dodatek np. do zup, wykorzystywany w sałatkach, przekąskach, który występuje również jako farsz, bądź właśnie w takim połączeniu z innymi składnikami. Jeżeli jesteście zainteresowani w jaki sposób powstają takie oto placki zachęcam do przeczytania wpisu, a następnie wypróbowania przepisu. :D
Składniki
- 500 g szpinaku przed rozmrożeniem
- 6 małych ziemniaków
- 1 puszka pomidorów
- 50 g płatków owsianych
- cebula
- jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej rzepakowy
- sól i pieprz
Przygotowanie
Szpinak rozmrozić, ziemniaki ugotować, odcedzić, posolić, a następnie ubić. Płatki owsiane zalać gorącą wodą. Tak przygotowane składniki połączyć z pomidorami, jajkiem dodać mąkę pszenną oraz pokrojoną w kostkę cebulę po czym doprawić solą i pieprzem. Z tak przygotowanej masy formować małe placki, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju.
Placki nie sprawiają trudności podczas ich wykonania, także mam nadzieje, że wypróbujecie przepis, a może spotkaliście się z podobnym przepisem na placki ze szpinakiem.
Pozdrawiam Iwona ;)