Cześć ;)
Pewnie nie raz dopada Was ochota na coś słodkiego. Dobrze to znam, akurat dzisiaj jest ten dzień. ;) Chcę zaproponować słodka przekąskę, która na pewno nie jednemu poprawi humor w ten ponury dzień. Przepis na bajaderki jest bardzo prosty. Jednak ich przygotowanie może zająć trochę czasu, jeżeli myślimy o dużej ilości tych łakoci. Mimo to w ich przygotowanie można zaangażować np. najmłodszych, która sprawi dużo uśmiechu na ich buźkach. Warto jest połączyć przyjemne z pożytecznym. Poniżej przedstawiam przepis na bajaderki.
Składniki
- opakowanie biszkoptów
- nutella- 4 łyżki
- kajmak
- pół szklanki mleka
- 3 łyżki masła
- kakao
- wiórka kokosowe
- orzechy
- polewa czekoladowa
Przygotowanie
1. Biszkopty pokruszyć na małe kawałki, część z nich może pozostać w większych kawałkach. Można w tym celu wykorzystać mikser.
2. Zagotować mleko, masło, kakao. Po zagotowaniu składników pozostawić do ostygnięcia. Następnie połączyć z pokruszonymi biszkoptami oraz nutellą. Ewentualnie można dodać rożnego rodzaju bakalie, alkohol itp.
3. Po przygotowaniu ciasta na bajaderki formować z nich małe kulki (wg uznania).
4. Następnie część z nich obtoczyć w przygotowanej wcześniej polewie czekoladowej oraz kajmaku. Warto wcześniej wyjąć kajmak z lodówki, aby uzyskał płynną konsystencję. Po wykonaniu tych czynności należy obtoczyć w wiórkach kokosowych oraz w orzechach.
5. Ostawić do lodówki na godzinę, aby uzyskały zbitą konsystencję. Jednak po przygotowaniu tych słodkości nie miałam już co wstawić do lodówki, tak posmakowały mojej rodzinie :)
Smacznego, Iwona ;)
