Kruchy z malinami

Cześć :)

Jak Wam mija niedzielne popołudnie? Dzisiaj chcę Wam przedstawić prosty przepis na sprawdzony placek. Osobiście bardzo uwielbiam takie właśnie placki, bo nie dość, że smakują wybornie, to można połączyć ze świeżymi, sezonowymi, ale nie tylko owocami. A dziś zachęcam Was do przygotowania wraz z malinami, które można jeszcze dostać świeże. To jest jedynie moja propozycja, otóż w tym przepisie można wykorzystać inne, jakie kto lubi. Przepis znajdziecie poniżej. :)

Składniki

• 15 dag mąki pszennej
• 25 dag mąki krupczatki
• 1, 5 szklanki cukru
• pół szklanki oleju rzepakowego
• 3 jajka
• szklanka śmietany 18 %
• 30 dag jogurtu naturalnego
• łyżeczka proszku do pieczenia
• płaska łyżka sody oczyszczonej
• 50 dag malin

Wykonanie

Do miski przesiać przez sitko suche produkty: dwie rodzaje mąk, proszek do pieczenia, soda. W drugiej misce rozmieszać jajka, połączyć z cukrem, dodać olej, a na amym końcu jogurt i śmietane. Po wymieszaniu połaczyć z suchymi produktami, stopniowo dosypując porcjami do masy z jajek i jogurtu. Ciasto przełożyć do wysamrowanej, bądź wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Na wierzch ciasta poukładać maliny, delikatnie wciskając w ciasto. Piec przez 50-60 min w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.

Pozdrawiam Iwona :)

Conchiglioni

Witam :)

Conchiglioni czyli makaron w kształcie muszelek, zainspirował mnie do przygotowania małej przekąski, nie tylko dla tych którzy uwielbiają mięso pod każdą postacią, ale również drugą opcję, czyli bez mięsa. Mam nadzieje, że przepis się Wam spodoba i wykorzystacie go w najbliższym czasie. :)

Składniki

• makaron Conchiglioni
• ser Feta
• szpinak 
• śmietana lub jogurt
• kurczak
• pieczarki
• ser żółty
• czosnek
• cebula
• olej rzepakowy
• sól i pieprz

Przygotowanie 

Szpinak rozmrozić, następnie podsmażyć z dodatkiem czosnku na rozgrzanym oleju rzepakowy. Gdy szpinak ostygnie dodać ser Feta, połączyć w celu uzyskania jednolitej konsystencji, dodać łyżkę śmietany, doprawić do smaku. Nie należy przesadzać z solą, gdyż sery tego typu są same w sobie bardzo słone, więc próbować, doprawiać oraz sprawdzać, aż smaku będzie odpowiedni.

Kurczak pokroić w drobną kostkę, usmażyć na oleju z dodatkiem cebuli. Pieczarki również pokroić w drobną kostkę, połączyć z kurczakiem. Kurczaka można doprawić przyprawą do kurczaka bądź przyprawą Gyros.

Makaron gotować przez 6-8 min. Następnie napełniać przygotowanym farszem. Przygotować sos, w moim przypadku był to sos pomidorowy. Gdy sos będzie gotowy połowę należy wylać na dno naczynia żaroodpornego, ułożyć nadziane muszelki, a następnie polać sosem pomidorowym. Na samym końcu można posypać serem żółtym, bądź pokrojoną w kosteczkę serem Feta.

Pozdrawiam, Iwona :)

Zupa marchewkowo - ziemniaczana!

Potrawy, które ostatnio przygotowuje są bardzo proste. Ostatnio u mnie zdecydowanie królują zupy, pewnie dlatego, że ich przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Praktycznie wszystko robi się samo ;-) Dziś przyszedł czas na zupę marchewkowo - ziemniaczaną na wywarze z cebuli oraz udka jak się później okazało dość tłustego.

Składniki:

• 3 cebule,
• 1 udko,
• 2 marchewki,
• 3 duże ziemniaki,
• przyprawy do smaku
• mała śmietana lub jogurt naturalny.

Do baniaczka w pierwszej kolejności włożyłam udko, po paru minutach 3 cebule przekrojone na pół. Wszystko gotujemy do momentu, aż cebula i mięso będzie miękkie. Wyjmujemy cebulę, wrzucamy marchewkę, a po 5 minutach ziemniaki. Zabielamy zupę oraz doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami. Do dekoracji możemy dostać natkę pietruszki.

Jeśli zdarzy Wam się sytuacja taka jak mi dzisiaj, odnośnie zbyt tłustego udka wystarczy zebrać np. papierem kuchennym tłuszcz, który znajduję się na wierzchu.

Zupa jest smaczna, zdrowa oraz nietrudna w przygotowaniu ;-) Zachęcam wszystkich do gotowania zup!

A Wy Drogie Panie często gotujecie zupy? ;-)

Pozdrawiam 

Aga

Zupa kalafiorowa z ziemniakami!

Hej dziewczęta! :)

Pogoda jest cudowna, słońce ogrzewa twarz, aż chce się żyć ;-) 

Nie tylko na mnie pogoda działa tak pozytywnie, wszyscy są dziś uśmiechnięci, mam nadzieję, że Wy również! ;-)

Dziś na uwagę zasługuje zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką. Lekka, bardzo wiosenna. Smakowała mi dziś jeszcze bardziej niż zwykle ponieważ dzisiejszy obiad zjadłam na dworze pod altanką. Słoneczko, zielona trawka, stokrotki poezja! ;-) 

Wraz z przyjściem pięknej pogody, zauważyłam, że jem coraz mniej co jest potwierdzeniem tezy że organizm nie potrzebuje już tyle kalorii ;-) Cieszy mnie to, bo wydaje mi się, że zimą wszystko kręci się wokół jedzenia. Te zimowe wieczory są straszne, ale teraz odchodzą w niepamięć bo wiosna zawitała na dobre ;-)

Troszkę się rozpisałam więc podaje składniki potrzebne na zupę:

• kalafior jedna sztuka,
• 2 marchewki, 
• seler,
• 1 pietruszka (korzeń),
• 4 ziemniaki,
• 1 cebula,
• udko z kurczaka,
• mała śmietana do zup.

 1. Do baniaczka wrzucamy mięso, seler, pietruszkę oraz cebulę. Gotujemy przez około 30 minut na wolnym ogniu (aż do ugotowania się mięsa). Mięso oraz warzywa wyjmujemy.

2. Następnie do wywaru wrzucamy pokrojoną lub startą marchewkę, pokrojone ziemniaki oraz kalafior.

3. Całość gotujemy do czasu kiedy kalafior będzie ugotowany.

4. Zupę zabielamy śmietaną, tak by się nie zważyła, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Ja użyłam także suszonych ziół.

I gotowe, pyszna, zdrowa i wiosenna zupa ;-)

A to te stokrotki, o których mówiłam ;-)

P.S. Ostatnio coraz większą uwagę zwracam na to co jem. Też tak macie? ;-) Aby wyeliminować moje złe nawyki żywieniowe robię sobie bilans produktów które zjadłam. Codziennie notuje sobie w wordzie, zapisuję wszystko, a produkty, których chciałabym aby więcej nie było zaznaczam na czerwono. Z dnia na dzień jest ich coraz mniej ;-)

Pomyślałam, że jeśli też chciałybyście walczyć ze swoimi złymi nawykami żywieniowymi, warto zapisywać to co jemy, tym bardziej że szybko o tym zapominamy. Zaczął się sezon na warzywa i owoce więc sądzę, że to dobra pora.

Jeśli ktoś się zdecyduje na taka metodę piszcie koniecznie w komentarzach! ;-) Wymienimy się wtedy notatkami ;-)

Pozdrawiam

Aga ;-)

 

Domowy twarożek! ;-)

Witam Drogie Panie ;-)

Wiem, że dzisiaj miałam podać przepis na domową fantazję, jednak w mojej małej mieścinie nigdzie nie mogłam dostać konfitur z łowicza, więc musimy odłożyć to na później. Obiecuję, że niebawem podzielę się przepisem.

Dziś chciałabym przedstawić mój ulubiony twarożek, który często robię sobie na śniadanie ;-) Domowy twarożek to przepis na pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie. Dobra opcja dla dbających o linię ;-) Najlepiej smakuje ze świeżą ziarnistą bułeczką.

Zachęcam wszystkich do wykonywania takich twarożków, tym bardziej, że warzywa są już w sklepach coraz lepsze jakościowo oraz tańsze. Dziś jadłam pyszną rzodkiewkę w porównaniu z tą, którą kupiłam tydzień temu. Pamiętajcie, że prawdziwa szczypie troszeczkę w język. Przypominam, że rzodkiewka zawiera bardzo mało kalorii jednak dużo substancji odżywczych, witamin i minerałów.

Przeję jednak do przepisu ;-) Składniki:

• kostka sera (ja użyłam chudego),
• 1 - 2 łyżki śmietany (ja użyłam kefiru),
• rzodkiewki pokrojone w kostkę,
• mała cebula również pokrojona w kostkę,
• sól  i pieprz do smaku.

Wszystkie produkty łączymy. Twarożkiem smarujemy świeże pieczywo, na kanapke możemy dodać inne warzywa jakie lubimy, ja dodałam jeszcze ogórka i rzodkiewkę (była pyszna!)

 

A Wy lubicie takie twarożki? ;-)

Pozdrawiam

Aga :*

Placki ziemniaczane

Cześć Dziewczyny ;-)

Pogoda mi dopisuje, zapewne Wam także. Dziś zamarzyło mi się zjeść placki ziemniaczane, obiecałam sobie, że jutro przejdę już na nieco lżejszą kuchnie ;-) Placki polałam sosem, który wykonałam z piersi kurczaka, przepis przedstawiam poniżej. Może Was też tak jak mnie złapie ochota na placki ziemniaczane ;-)

Jak zwykle przepis bardo prosty.

Potrzebne składniki na placki:

• 10 startych ziemniaków,
• 1 jajko,
• 1 cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• łyżka śmietany,
• sól oraz pieprz do smaku lub inne ulubione przyprawy,
• starty ser.

Składniki potrzebne na sos:

• 2 piersi z kurczaka,
• 1 cebulę,
• możemy dodać sos pomidorowy.

Wykonanie:

1. Ziemniaki, cebulę oraz czosnek trzemy na tarce albo w robocie kuchennym.

2. Dodajemy jajko, śmietanę, sól, pieprz lub inne przyprawy, które lubimy.

3. Smażymy placki.

4. Jeśli chodzi o sos, pierś z kurczaka dusimy z cebulką oraz doprawiamy. Ja dodałam jeszcze sos pieczeniowy powinien być pomidorowy.

5. Usmażone plaski posypujemy startym serem i polewamy sosem.

Tak się prezentują:

Były bardzo dobre ;-)

Jutro zdradze Wam przepis na domowy jogurt "Fantazję". Kto ciekawy serdecznie zapraszam! ;-)

Trzymajcie się ciepło i "łapcie" witaminkę D! ;-)

Aga

3 BIT

Witam,
Dzisiaj przedstawię Wam, moim zdaniem bardzo łatwy w przygotowaniu, niedrogi i smaczny przepis na placek 3 Bit. Pewnie każda z Was spotkała się z niejednym przepisem na taką małą słodkość. Dotychczas każde podejście do tego placka nie kończyło się zbyt dużym powodzeniem, ale teraz świadomie mogę powiedzieć, że to jest to. ;) Gdy raz go przygotowałam postanowiłam, że jeszcze nie raz zagości u mnie na stole. Nie dość, że nie wymaga pieczenia w piekarniku, poza tym nie zajmuje dużo czasu. Same zalety, wystarczy się jedynie "brać" za przygotowanie takiej słodkości.