Chicken nuggets

Witajcie :)

Dzisiejszy post, a ściśle rzecz ujmując- kolejny przepis jak najbardziej można dodać do tych gdzie zdolności kulinarne nie są potrzebne. Zapewniam Was przepis jest bardzo prosty w wykonaniu
i serdecznie polecam tym, którzy uwielbiają dania gdzie główną rolę odgrywa mięso. Jestem przekonana, Przepis na nuggetsy znajdziecie poniżej. :)

Składniki

• pierś z kurczaka,
• płatki kukurydziane,
• olej rzepakowy,
• mleko (2 łyżki),
• mąka pszenna,
• jajko,
• czosnek (3 duże ząbki),
• majonez (3 łyżki),
• jogurt naturalny (3 łyżki),
• keczup,
• sos chrzanowy (1 łyżeczka),
• ziemniaki,
• masło (2 łyżeczki),
• szczypiorek,
• natka z pietruszki,
• przyprawa np. Gyros, do kurczaka,
• papryka słodka,
• papryka ostra,
• sól, pieprz.

1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 20 min. Następnie zawijamy w folię spożywczą, dodają masło, szczypiorek oraz natkę pietruszki, ewentualnie można wykorzystać koperek. Przygotowanie w ten sposób ziemniaki pieczemy w piekarniku przez ok. 15 min do momentu, aż się zarumienią. 

2. Następnie przygotowujemy dipy. Ja jednak dzisiaj "pójdę trochę na skróty". Jednym z sosów będzie po prostu keczup, który jest przez większość uwielbiany. :D Natomiast drugi będzie to standardowy sos czosnkowy. Do miseczki dodajemy majonez, jogurt, sos chrzanowy, dla wyostrzenia smaku, czosnek, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystkie składniki należy starannie wymieszać. Doprawiamy według uznania.

 3. Pierś z kurczaka należy dokładnie umyć, a następnie pokroić w małe kotleciki. Doprawiamy przyprawami, zmieloną papryką, solą i pieprzem. W osobnych naczyniach wsypujemy mąkę pszenną, rozbełtane jajko z dodatkiem mleka oraz rozdrobnione płatki kukurydziane. Kolejność panierki jest następująca: na samym początku obtaczamy w mące, następnie w jajku, zaś na samym końcu w płatkach kukurydzianych. Smażymy na rozgrzanym oleju do momentu, aż będą złote. Możemy również zapiec w piekarniku w 170 stp. również aż pojawi się złoty kolor. Wybór należy do Was. :)

Mam nadzieję, że przepis się Wam spodobał. ;)

Pozdrawiam i całuję Iwona :)

Studenckie gotowanie czyli pieczony kurczak! ;-)

Witam,

Jak Wasze samopoczucie? Za oknem piękna pogoda, więc dodaje posta i zmykam na świeże powietrze ;-) Dziś chciałabym przedstawić Wam przepis na pieczonego kurczaka w wykonaniu polskich studentów ;-) Po małych perypetiach z piekarnikiem w końcu udało się doprowadzić danie do końca ;-)

Kurczak pieczony na puszcze imbirowego piwa. Potrzebne składniki:

• kurczak,
• piwo imbirowe,
• świeży koperek,
• cebula,
• 2 małe pomarańcze lub 1 duży,
• sól czosnkowa,
• przeprawa do kurczaka ziołowa,
• do nacierania można wykorzystać oliwę z oliwek.

Kurczaka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy, powinniśmy odkroić szyjkę. Wypełniamy pokrojoną cebulką oraz pomarańczami posypanymi solą czosnkową. 

Kurczaka umieszczamy na umytej puszcze piwa (puszka powinna być zapełniona do połowy).  Przyprawami oraz koperkiem nacieramy dokładnie kurczaka.

Kurczaka pieczemy w 160°C około 2 h. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy przynajmniej na 15 minut zanim go pokroimy.

Do kurczaka przygotowaliśmy sałatkę z cebuli, ogórka, pomidora oraz świeżego koperku. Więc bardzo wiosennie ;-)

Mięso wyszło delikatne i soczyste, a skórka chrupiąca. Taki kurczak to dobra propozycja na niedzielny obiad ;-) 

Smacznego ;-)

Aga