Witajcie!
Z racji tego, że jest to 100 post na moim blogu przygotowałam dla sympatyków lekkich deserów smaczny oraz mało kaloryczny placek z kremem waniliowym. Poniżej znajdziecie składniki oraz sposób przygotowania. Jedynie od Was będzie zależało, jak ten placek będzie wyglądał w ostatecznej wersji. Zaczęcam do wypróbowania.
Składniki
Biszkopt
- 4 jajka
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 cukru
- kakao
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypt soli
- 3 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 3/4 szklanki cukru
- pół szklanki mąki pszennej
- laska wanilii
- cukier waniliowy
- 2 galaretki
- biszkopty
- masło do wysmarowania blaszki
- papier
Biszkopt: Białka oddziel od żółtek, z białek ubić na sztywno pianę z dodatkiem soli. Podczas ubijania dodawać porcjami cukier, pod koniec ubijania dodawać na przemian żółtka oraz mąkę. Mąkę uprzednio wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Pod koniec dodaj kakao. Jeżeli chcesz, żeby biszkopt uzyskał intensywnieszy kolor należy dodać tak od 2-3 łyżek. Gdy ciasto uzyska jednolitą konsystencję pszełożyć na wysmarwaną i wyłożoną blaszkę ciasto. Wstawić do nagrzanego piecyka i piec w temperaturze 175 stopni. Pod koniec czasu pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło.Wyjąć z blaszki i odstawić do ostudzenia.
Krem waniliowy: Do żółtek dodaj cukier oraz cukier waniliowy, a następnie dobrze wymieszaj. Po chwili dodaj porcję mąki. W garnuszki wlej mleko z ziarenkami wanilii i zagotuj. Żółtka z cukrem i mąką przełóż do garnka i stopniowo wlewaj zagotowane mleko. Gdy krem zgęstnieje odstaw z ognia.
Przygotuj galaretki według przepisu na opakowaniu, ale zmniejsz porcję wody, tak aby galaretka szybciej się stężała.
Przekrój biszkopt na dwie części, na pierwszą warstwę przełóż krem, wylej stężałą galaretkę a następnie wyłóż biszkopty, dla lepszego i smaczniejszego efektu możesz zamienić na delicje. Na galaretkę nałóż kolejną warstwę kremu i po raz kolejny dodaj galaretkę. Całość przykryj biszkoptem.
Zapraszam do komentowania i umieszczania swoich pomysłów odnośnie tego przepisu.
Pozdrawiam Iwona :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za odwiedziny. Zapraszamy do komentowania i obserwowania naszego bloga ;)