Witam,
Mam dla Was bardzo fajny przepis- piernik połączony z marchewką. Pewnie dla niektórych wykorzystanie warzywa- marchewki w placku może być zaskoczeniem. Ja jednak zapewniam Was, że jest to idealne połączenie, a smakuje wybornie. Z reguły marchewka jest słodkim warzywem więc idealnie komponuje się w słodkim wypieku. Wiem, że nie każdy przepada za pieczeniem placka, bo zawsze pojawia się opcja , ta dobra i zła, ale zapewniam Was, że ten przepis zawsze się udaje. Nie tracąc czasu "zabrałam się za niego"w ten piątkowy wieczór. :)
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 marchewki
- 4 jaja
- 1 szklanka cukru
- 3/4 szklanki oleju
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
- opakowanie przyprawy do pierników
- bakalie wg upodobań
Przygotowanie
1. Marchew obrać, utrzeć na drobnej tarce. Jaja utrzeć z cukrem. Dodać olej.
2. Mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do pierników dodać do ciasta.
3.Do ciasta dodać marchew i bakali, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Gotowe ciasto przelej do foremki ( ja formę wyłożyłam papierem do pieczenia, można również posmarować masłem obsypaną w mące).
5. Piecz godzinę w piekarniku nagrzanym 180 st.
Taka jest moja prezentacja piernika z marchewką. Jednak wiem, że w każdym z Was drzemie potencjał artystyczny.
Pozdrawiam Iwona ;)
Lubię ciasta z dodatkiem marchewki, ciekawie smakują. Myślę, że podejmę się wyzwania i zrobię to ciasto, bo wygląda świetnie:)
OdpowiedzUsuń