Cześć :)
Dzisiejsza propozycja na smaczne popołudnie to jabłecznik. Wykonanie tego placka nie wymaga ani doświadczenia w gotowaniu, a także poświęcenia zbyt dużo czasu. Placek skierowany jest do osób, które dbają o figure, ponieważ nie jest kaloryczny, a wykonany jest na bazie słodkich polskich oraz zdrowych jabłek.
Składniki:
- 3 jabłka
- 1 szkalnka mąki krupczatki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szlanki cukru
- cukier waniliowy
- 3 jajka
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 150 g jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- cynamon
Wykonanie:
Odzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrami, a białka ubić dodając szczyptę soli. Jabłka pokroić w kostkę. W oddzielnej misce przesiać mąki, proszek, dodać jabłka, cynamon ( można wczesniej jabłka obtoczyć w cynanonie lub dodać oddzielnie), olej. Wymieszać dodać zółtka utarte z cukrem, a na samym końcu dodać ubite białka. Całość delikatnie wymieszać, przelać do blaszki. Piec przez 40 min w 180 stopniach.
Miłego dnia! Smacznego !
Iwona